382384 | Besucher seit Oktober 99 | 29 | Besucher heute |
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Das beste was Keller und Küche bietet |
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von uns und unseren Mitarbeitern serviert !!! |
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Wenn Ihre Gäste selbst auswählen sollen, dann bestellen Sie bitte die
einzelnen Wünsche bis eine Woche vorher. |
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Wenn Sie sich für 3 Gerichte aus unserer speziellen Buskarte
entscheiden, teilen Sie uns diese bitte eine Woche vorher mit, und Ihre
Gäste bestellen am Tisch aus den drei Gerichten Ihrer Wahl. |
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Wenn Sie eines unserer beliebten Menüs auswählen bestellen Sie es auch
eine Woche vor Ihrem Reisetermin. |
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| Unsere „Spezialkarte“ für Ihre Reisegruppe oder
Gesellschaft ab 25 Personen |
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| A. Vorspeisen & Suppen
Preis: 2,50 EURO |
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A.1. Ensemble frischer Gartensalate - feines frisches Gemüse und Kräuter
mit Sahnedressing |
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A.2. Ukrainische Soljanka - würzig, tomatierte Fleischsuppe mit
Gewürzgurke, Toast |
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A.3. lecker Wurschtbrühe - Hausschlachtene Brühe von feiner Wurst mit
Bäckerbrot |
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A.4. Champignon Rahmsüppchen - helles Cremesüppchen von hervorragendem
Geschmack, Toast |
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| B. Für kleine Recken und Jungfern (3 – 12 Jahren)
Preis: 3,30 EURO |
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B.1. Pommes frites mit feinen Grillwürstchen, Tomatenketchup, Zwergendrinks
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B.2. Spaghetti mit Schinken, Tomatenketchup, Käse und Zwergendrinks |
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B.3. feine Eierkuchen mit besten Früchten gefüllt und Zwergendrinks |
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| C. Hausspezialitäten
Preis: 7,00 EURO |
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C.1. Siebenlehner Schusterjunge - Schinkensteak gegrillt in einer
würzigen Kruste von frischem Bäckerbrot, Erbsen und Spätzle |
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C.2. Amalie Dietrichs Kräuterweibel - verschiedene Gemüse frisch
Gedünstet mit Petersilienkartoffeln |
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C.3. Original Schermer Land - würziges Kasslerrückensteak, umhüllt mit
feinem Kartoffelpufferteig und kräftig gebraten |
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C.4. gefüllte Krustis - mit Frischkäse gefüllte Kartoffelpuffer und
kräftigem Zigeunerragout |
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| D. Steaks & Geflügelgerichte
Preis: 8,00 EURO |
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D.1. Thüringer Rostbrätel - Zartes Steak vom Schweinenacken, Salat,
knusprige Bratkartoffeln |
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D.2. Schweinesteak zum Lindenwirt - mit feiner Käsecreme überbacken,
Buttermöhrchen, Pommes frites |
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D.3. Schnitzel - zartes Schnitzel vom Schwein, Kaisergemüse,
Petersilienkartoffeln |
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D.4. Putenfilet Hawaii - Steak von der Putenbrust, mit exotischen
Früchten und Käse überbacken, Erbsen, Safranreis |
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| E. Menüs Preis:
11,00 EURO |
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E.1. Farmermenü |
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Champignoncreme Süppchen |
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Würziger Putenrollbraten, Kaisergemüse, Kartoffelkroketten |
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Vanille – Schoko Eisherz mit Waldfrüchten |
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E.2. Schlachteplatte |
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Kräftige Hausmacher Wurschtbrühe |
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Kleine Blut & Leberwürste, ganz mageres Wellfleisch, Pökelzunge,
Sauerkraut, Petersilienkartoffeln |
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Apfelkrapfen und Vanillinsoße |
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E.3. Bergmanns Mettenschicht |
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Kräftige sächsische Kartoffelsuppe |
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Schweinesteak au four mit gebutterten Erbsen und Kartoffelkroketten |
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Rote Grütze von Waldfrüchten mit Vanillinsoße |
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E.4. Erzgebirgs Schnitzertafel |
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Exzellentes Hühnerkraftsüppchen mit Eierstich |
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Aromatischer Wildgulasch mit Apfelrotkohl und Thüringer Klöße |
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Fuchtiger Obstsalat mit feiner Sahnehaube |
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E.5. Schlichtes Bauernmahl |
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Herzhaftes Linsensüppchen mit frischer Blutwurst |
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Kräuterquark, Gänsefett, Knacker, Gewürzgurke |
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Deftige Grillhaxe, Sauerkraut, Knödel |
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Eierkuchen mit Schokoladensoße |
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