| | | | Vorspeisen | | | | | Arzgebirgscher Schwamme Salat | | | | | | aromatische Waldpilze mit Zitrone, Zwiebel, Knoblauch, Senf und Leinöl, kräftig gewürzt und herzhaftes Bäckerbrot | | | | | | 3,70 Euro | | | | | Knappenteller | | | | | | feines Würzfleisch von frischem Geflügel mit Champignons, in der Naturmuschel angerichtet und Toastbrot | | | | | | 4,90 Euro | | | | | Italia Clasicco | | | | | | Carpaccio vom Rind das Beste was uns Italien bieten kann, mit frisch gemahlenem Pfeffer, und knusprigen Baguette | | | | | | 6,30 Euro | | | | | Ukrainische Soljanka | | | | | | tomatisierte würzige Fleischsuppe mit Gewürzgurke, Paprika, saurer Sahne und Toast | | | | | | 3,20 Euro | | | | | Abbernsupp | | | | | | wie in der guten alten Zeit kräftige Kartoffelsuppe mit knusprigem Bäckerbrot | | | | | | 3,60 Euro | | | | | Hexen - Brüh | | | | | | frische cremige Pilzsuppe hervorragend im Geschmack, mit einem Tupfer Koriandersahne, dazu ofenfrisches Baguette | | | | | | 3,70 Euro | | | | | Dietrichs Kräuterweibel | | | | | | eine feine Platte mit verschiedenen frisch gedünsteten, zarten Gemüsen des Gartens | | | | | | 9,90 Euro | | | | | Kutschen Schmiere | | | | | | feines Gänsefett mit Gewürzgurke und knusprigem Bäckerbrot | | | | | | 2,90 Euro | | | | | Schlemmer Toast | | | | | | mit feinem Schinken, Champignons und Käse überbacken | | | | | | 5,10 Euro | | | | | Hawaii Toast | | | | | | mit feinem Schinken, exotischen Früchten, Käse überbacken | | | | | | 5,10 Euro | | | | | Bayrische Kasspatzen | | | | | | feinste Eierspätzle mit frischen Röstzwiebeln und Käse überbacken | | | | | | 6,40 Euro | | | | | Schneidermeisters warmes Eckchen | | | | | | frisches Bäckerbrot belegt mit knackigen Gewürzgurken, heißem Braten vom Schwein und Pilzen | | | | | | 6,80 Euro | | | | | Brummitopf | | | | | | je nach Angebot des Tages eine Terrine voll mit feinem Eintopf und frischem Bäckerbrot | | | | | | 7,20 Euro | | | | | Kalter Bauer | | | | | | leckerer Aufschnitt mit Butter und Brot, bestehend aus edelsten Sorten Salami, mildem und herzhaftem Käse sowie gut sortiertem Schinken und Braten. entsprechend Ihren Wünschen komplett oder einzeln angerichtet | | | | | | 9,70 Euro | | | | | Strammer Max | | | | | | zwei frische Spiegeleier auf feinen Schinkenwürfeln und gebuttertem Bäckerbrot | | | | | | 6,40 Euro | | | | | Bauernfrühstück | | | | | | feines Omelett von frischen Landeiern, zartem Schinken, aromatischen Waldpilzen und knusprigen Bratkartoffeln | | | | | | 6,90 Euro | | | | | | | | Salate | | | | | kleiner Gartensalat | | | | | | kleines Ensemble frischer Gartensalate | | | | | | 4,30 Euro | | | | | feiner Tschopkasalat | | | | | | mit Tunfisch oder frisch geröstetem Hähnchenfleisch und würzigem Käse serviert verschiedene Dressings runden Ihre persönliche Note ab, auf Wunsch servieren wir Ihnen dazu Knoblauch-, Joghurt-, Curry-, Zitronen- oder Honig-Senf-Dressing | | | | | | 9,30 Euro | | | | | frisch gehobelter Schafskäse auf Wunsch extra gereicht | | | | | | 1,40 Euro | | | | |
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